動物性鮮奶油 vs 植物性鮮奶油 的差別
2019年4月27日—要分辨這兩種奶油,最直觀的方法就是用手搓法來判斷:將動物奶油、植物奶油分別塗於掌心,進行揉搓,動物奶油會很快消失在掌心,手掌內只剩餘少量油脂,像 ...,2019年10月16日—同理可推,植物本身並無牛奶成份,因此植物性奶油其實是因奶油需求增加的...
動物性、植物性鮮奶油差在哪?一個關鍵突破盲點
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2019年10月16日—同理可推,植物本身並無牛奶成份,因此植物性奶油其實是因奶油需求增加的開發替代品,主要原料是液態植物油,為了做出仿如奶油的口感及外觀,會加入人工 ...
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